全國咨詢熱線：
13991111706
GB 14930.1-2015
食品安全國家標準
洗滌劑
1 范圍
本標準適用于食品用洗滌劑。
2 術語和定義
2.1 食品用洗滌劑
用于洗滌和清潔食品、餐飲具以及接觸食品的工具和設備、容器和食品包裝材料的物質。
3 產品分類
根據產品用途不同分為兩類：
———A類產品，直接用于清洗食品的洗滌劑。
———B類產品，用于清洗餐飲具以及接觸食品的工具、設備、容器和食品包裝材料的洗滌劑。
4 技術要求
4.1.1基本要求
食品用洗滌劑中所用原材料應符合國家相關標準和有關規定。
4.1.2表面活性劑
4.1.2.1 A類產品所用表面活性劑應采用我國允許使用的洗滌劑原料名單規定的品種。
4.1.2.2 B類產品所用表面活性劑應在其所使用的濃度和方式下不影響人體健康。
4.1.3 防腐劑
4.1.3.1 B類產品所用防腐劑應采用我國允許使用的洗滌劑原料名單規定的品種。
4.1.3.2 A類產品所用防腐劑可采用我國允許使用的洗滌劑原料名單或GB22115中規定的品種。
4.1.4 著色劑
4.1.4.1 A類產品所用著色劑應采用我國允許使用的洗滌劑原料名單規定的品種。
4.1.4.2 B類產品所用著色劑可采用我國允許使用的洗滌劑原料名單或GB 22115中規定的品種。
4.1.5 香精
1.5.1 A類產品所用香精應符合GB 30616的規定。
4.2產品要求
4.2.1 理化指標
理化指標應符合表1的規定。
表1 理化指標
| 項 目 |
指 標 |
檢 驗 方 法 |
|
|
A類 |
B類 |
||
|
砷（ As）/（mg/kg） ≤ |
3.0 |
5.0 |
GB/T 30797 |
|
重金屬（以Pb計）/ （mg/kg） ≤ |
30.0 |
100.0 |
GB/T 30799 |
|
甲醇含量/% ≤ |
0.05 |
0.1 |
GB/T 30795 |
|
甲醛含量/% ≤ |
0.05 |
0.1 |
GB/T 30796 |
4.2.2 微生物限量
微生物限量應符合表2的規定。
表2 微生物限量
| 項 目 |
限 量 |
檢 驗 方 法 |
|
菌落總數/（ CFU/g或CFU/mL） ≤ |
1000 |
GB 4789.2 |
|
大腸菌群/（ CFU/g或CFU/mL） ≤ |
30 |
GB 4789.3 |
5 其他
在產品的zui小銷售包裝上應標明產品所屬類別（A類、 B類），其中 A類產品可以標識“可直接接觸食品”。
頁面位置 ：